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彗田大学烘焙团队问鼎德国IKA世界烘焙奥林匹克,勇夺金牌

在刚刚落幕的2026德国斯图加特IKA Culinary Olympics(国际烘焙奥林匹克)大赛中,彗田大学酒店糕点制作(烘焙)专业师生团队凭借卓越的技艺与独具匠心的创意,成功斩获一枚宝贵的金牌,再次书写了韩国烘焙教育的辉煌篇章。

此次赛事中,由2名在校生和1名毕业生组成的彗田大学代表队,在糖艺、西点制作等高难度项目中表现出众。他们以精致的艺术造型、严谨的制作工艺以及对食材风味的精准把控,赢得了国际评委的高度评价。指导教师尹成俊教授与金浩谦教授全程悉心指导,为团队提供了坚实的技术与理念支撑。

作为韩国最早开设烘焙专业的高等院校,彗田大学长期以来致力于培养兼具理论素养与国际视野的烘焙人才。该校不仅设有注重实践操作的3年制专科课程,还开设了深化学术与产业融合的4年制学士学位课程,形成了层次分明、衔接紧密的教育体系。

此次在IKA世界烘焙奥林匹克中摘金,不仅彰显了彗田大学师生在全球顶级技能舞台上的竞争力,也进一步巩固了该校在韩国乃至全球烘焙教育领域的领先地位。校方表示,将继续支持学生在国际舞台上展现才华,推动韩国烘焙技艺走向世界。